Como consumir canela diariamente? Delícia e saúde na medida

Por que incluir canela no dia a dia?

Olha, eu confesso: por muito tempo, eu achava que canela era só aquele pozinho que a gente coloca no arroz-doce ou no café do Natal. Mas aí minha amiga Júlia (nutricionista, super por dentro dessas coisas) me contou que a canela tem propriedades antioxidantes, ajuda a controlar o açúcar no sangue e até dá uma forcinha no metabolismo. Aí eu pensei: caramba, como eu nunca pensei em colocar isso na minha rotina?

Mas calma: não é só sair jogando canela em tudo! Tem jeitos certos (e gostosos) de fazer isso sem exagerar.

Maneiras práticas de consumir canela todos os dias

No café da manhã

Sério, esse foi o primeiro truque que eu testei e adorei.

• Polvilhar canela em cima da banana amassada (fica mara).

• Colocar uma pitadinha no café ou no cappuccino.

• Misturar no iogurte natural com aveia.

Júlia me alertou, rindo: “Mas ó, não vai encher de canela achando que vai virar fitness mágico, hein!” Pois é, equilíbrio, sempre.

Em bebidas quentes e chás

Outro jeito que eu comecei a usar foi no chá. Às vezes, jogo um pauzinho de canela na água fervente e pronto, vira um chá aromático e quentinho (perfeito nos dias frios). Também já experimentei colocar no leite morno antes de dormir, dica da minha avó — juro, dá um aconchego tão gostoso.

Qual a quantidade ideal?

Não exagere!

Aqui entra um detalhe importante. A canela contém cumarina, uma substância que, em excesso, pode ser tóxica para o fígado. Eu, que sou meio exagerado, logo pensei: “Vou colocar canela em tudo, todo dia!” Mas depois de ler um pouco, vi que a recomendação é até 1 colher de chá por dia (aproximadamente 2 a 4g). Mais que isso, melhor conversar com um nutricionista.

Aliás, uma vez eu fiz um smoothie com TANTA canela que ficou amargo demais… foi uma lição aprendida na marra, hahah.

Alternativas criativas para variar

Em receitas doces e salgadas

Você sabia que dá pra usar canela até em pratos salgados? Eu descobri isso quando fui na casa do meu primo Rodrigo, que cozinha super bem. Ele colocou canela em pó num frango ao curry, e ficou simplesmente delicioso! Também vale em sopas, ensopados, e claro, em bolos e biscoitos caseiros.

Canela em cápsulas

Se você não curte o sabor (embora eu ache difícil!), existem suplementos de canela em cápsulas. Nunca testei, mas Júlia me contou que algumas pessoas preferem consumir assim, especialmente quem usa para controle de açúcar no sangue.

Conclusão: Um toque de canela pode mudar sua rotina

Então, como consumir canela diariamente? Com criatividade, moderação e prazer. Não precisa virar uma obsessão nem achar que ela vai resolver todos os problemas de saúde, mas sim, ela pode ser uma aliada saborosa no seu dia a dia.

E você, já tem uma receita favorita com canela? Ou vai testar alguma dessas ideias? Me conta depois, porque eu tô sempre caçando novas formas de colocar esse pozinho mágico nas minhas refeições!

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