Quantas calorias tem uma colher de mel puro?
Parece inofensivo… mas será que o mel engorda?
Sabe aquele momento em que você tá tentando comer melhor, e pensa: "Vou tirar o açúcar do café, mas colocar uma colherzinha de mel que é natural, né?"
Então. Eu já fiz isso. E adivinha?
Depois de umas semanas, nada de perder peso. Aí fui atrás de entender quanto mel eu realmente tava consumindo, e me assustei com a resposta.
O mel é natural, é cheio de benefícios, sim. Mas ele não é leve em calorias. Vamos falar a real, sem terrorismo alimentar, mas também sem fingir que “natural” é sinônimo de “sem impacto”.
Quantas calorias tem uma colher de mel puro?
A conta é direta — mas às vezes a gente ignora
Uma colher de sopa de mel puro (aproximadamente 20g) tem em média:
64 calorias.
Se for uma colher de chá (5g), aí são cerca de:
16 calorias.
Parece pouco? Pode ser. Mas junta isso no dia a dia — no café, no chá da tarde, numa receitinha “fit”… e quando você vê, já foram 200 calorias só de “adoçar com saúde”.
E olha, eu achava que tava mandando super bem. Aí conversei com a Dani (nutricionista que me acompanha desde a fase low carb frustrada) e ela riu: "O pessoal troca açúcar por mel achando que é solução mágica, mas não é o mel que emagrece. É o contexto."
Mas o mel não é melhor que açúcar branco?
Sim, mas não é desculpa pra exagerar
Comparando 1 colher de sopa:
Mel: 64 kcal
Açúcar refinado: cerca de 60 kcal
Ou seja… caloricamente, é quase igual. Mas o mel tem sim vantagens:
Tem antioxidantes
Tem minerais como potássio e zinco
Tem efeito antibacteriano (inclusive serve pra dor de garganta!)
É menos processado
Então sim, ele é melhor que açúcar refinado — mas continua sendo açúcar.
Aliás, ele tem um índice glicêmico médio-alto, dependendo da origem. E isso afeta quem tem resistência à insulina, por exemplo.
E se eu estiver de dieta? Posso usar ou melhor evitar?
Depende de quão regrada é sua estratégia
Se você tá só querendo reduzir ultraprocessados, o mel pode ser um bom substituto.
Mas se você tá em um déficit calórico mais rigoroso, tentando perder gordura mesmo, talvez seja melhor usar com MUITA moderação — ou cortar temporariamente.
Eu, por exemplo, só uso mel em dois momentos:
Quando tô gripado (chá com limão e mel é vida!)
Quando tô em fase de manutenção e quero um docinho pós-almoço
Mas confesso que já caí na armadilha de usar mel “sem culpa” e... não deu certo.
Dicas práticas pra usar o mel sem exagerar
1. Use colher de chá, não de sopa
Parece bobeira, mas muda tudo. E ajuda a dar aquela “sensação de doce” sem pesar.
2. Escolha mel de verdade (e leia o rótulo!)
Tem muito mel falsificado no mercado, cheio de xarope de glicose.
Quando é puro, o sabor é mais forte — o que te ajuda a usar menos.
3. Não use mel como desculpa pra comer mais
A clássica: “Ah, é natural, posso repetir o bolo.”
Já fiz isso. Spoiler: não funciona.
Conclusão: o mel é bom, mas a colher pesa sim
Então, quantas calorias tem uma colher de mel puro?
Cerca de 64 kcal por colher de sopa.
16 kcal por colher de chá.
Se você ama mel (como eu), pode usar sim — mas com consciência.
Não é porque veio das abelhas que não vai pesar na balança.
E no fim das contas, o segredo continua sendo o mesmo: equilíbrio. Seja no doce do dia, seja nas escolhas da semana.
Agora vai lá, toma teu chá com mel… mas lembra da colherinha. 🥄
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