Como identificar uma xícara e meia?
Como identificar uma xícara e meia com precisão na cozinhaO que significa exatamente “uma xícara e meia”?Se você já tentou seguir uma receita e travou no “adicione 1 ½ xícara de farinha”, não está sozinho. Essa medida aparece o tempo todo em receitas de bolos, massas e sobremesas.... Ler mais
Qual é o nome da bactéria do queijo?
Qual é o nome da bactéria do queijo? Descubra o segredo por trás do saborA bactéria do queijo tem nome (e sobrenome!)Quando a gente fala em queijo, quase ninguém pensa que por trás daquele sabor incrível tem um monte de micro-organismos trabalhando pesado. E sim, tem uma bactéria muito... Ler mais
Quais são os benefícios da couve crua?
Quais são os benefícios da couve crua? Descubra o poder da folha verdeCouve crua: por que tanto alvoroço?A couve crua ganhou espaço nas saladas, sucos detox e até nas marmitas fit de quem malha às 6 da manhã. Mas será que é tudo isso mesmo? Na real... é sim. A couve crua é um verdadeiro... Ler mais
O que acontece se colocar álcool no ovo?
O que acontece se colocar álcool no ovo? Surpreenda-se com o resultadoA química por trás: o que o álcool faz com a clara e a gemaQuando você coloca álcool (etanol) em um ovo cru, acontece uma coisa bem curiosa: a clara começa a ficar branca, quase como se tivesse sido cozida. Mas calma lá,... Ler mais
O que comer de lanche na dieta do ovo?
O que comer de lanche na dieta do ovo? Dicas práticas e gostosasEntendendo a dieta do ovoA dieta do ovo virou febre entre quem quer emagrecer rápido e com uma alimentação mais restrita. Mas... será que dá pra comer bem nos lanches também? Spoiler: sim!Essa dieta, em geral, reduz bastante o... Ler mais
O que é mais saudável arroz ou farinha?
O que é mais saudável: arroz ou farinha?Arroz vs farinha: uma comparação que dá pano pra mangaA eterna dúvida da cozinha brasileira (e não só): será que o arroz é mais saudável que a farinha? Ou é tudo uma questão de quantidade e contexto? Bom, a resposta não é tão simples assim.... Ler mais
Qual cidade tem o melhor cachorro quente?
Qual cidade tem o melhor cachorro-quente? Uma disputa de dar água na boca!Cada cidade tem seu jeitinho: o cachorro-quente no Brasil é uma viagem culturalQuem já rodou o Brasil sabe: pedir um cachorro-quente pode ser uma aventura. O que em São Paulo é pão, salsicha, purê e batata palha, no... Ler mais
Como medir kg?
Como medir kg do jeito certo (sem complicar a cabeça)O que significa “kg” e por que a gente mede isso?“Kg” é a abreviação de quilo ou quilograma, e é a unidade padrão para medir massa no Sistema Internacional de Unidades. Tipo, quando você diz “eu comprei 1 kg de arroz”, você... Ler mais
Qual é o óleo que faz mais mal para a saúde?
Qual é o óleo que faz mais mal para a saúde?Óleos vegetais: todos são iguais?Nem todo óleo que parece “natural” é saudável. Muita gente acha que óleo vegetal é sempre melhor que gordura animal... mas não é bem assim. Alguns óleos são tão processados e ricos em substâncias... Ler mais
Quais frutas devemos comer sempre?
Quais frutas devemos comer sempre? Escolhas inteligentes pro dia a diaPor que incluir frutas todos os dias?Benefícios que vão além das vitaminasTodo mundo já ouviu que fruta faz bem. Mas você sabe por quê?Elas são fontes ricas de fibras, antioxidantes, minerais e água. Ajudam na digestão,... Ler mais
Quanto custava um Big Mac em 2003?
Quanto custava um Big Mac em 2003 no Brasil?O preço do Big Mac em 2003: um mergulho no passadoSe você tivesse R$ 6,50 no bolso em 2003, provavelmente daria pra sair com um combo de Big Mac completo — batata média, refrigerante e tudo. Mas calma lá, vamos destrinchar isso direitinho.Naquele... Ler mais
Quais são as moedas antigas de ouro?
Quais são as moedas antigas de ouro? Veja as mais valiosas da históriaO fascínio pelas moedas antigas de ouroTem algo quase mágico em segurar uma moeda antiga de ouro na mão. É como tocar num pedaço da história – real mesmo, não só de livro. Essas moedas já passaram por impérios,... Ler mais
O que é bom para comer quando está com Covid?
O que é bom para comer quando está com Covid? Dicas práticas e alimentos certos para se recuperar mais rápidoPor que a alimentação é tão importante durante a Covid?Quando a gente pega Covid, o corpo entra numa batalha séria contra o vírus. E pra isso, precisa de combustível — ou seja,... Ler mais
Quantas fatias serve um bolo de 14 cm?
Quantas fatias serve um bolo de 14 cm? Descubra o número ideal para sua festaTamanho do bolo e quantidade de fatias: qual a relação?Quando pensamos em um bolo de 14 cm de diâmetro, a primeira dúvida é: quantas fatias ele serve?Esse tamanho é considerado pequeno para bolos redondos, mas ainda... Ler mais
Para que serve o suco de limão e pepino?
Para que serve o suco de limão e pepino? Descubra os benefícios surpreendentesUma combinação refrescante e poderosaSuco de limão com pepino. Parece simples, né? Mas ó, não se engane com a simplicidade! Essa mistura, além de super refrescante, carrega uma porção de benefícios pra saúde... Ler mais
Qual é a comida que todo mundo gosta?
Qual é a comida que todo mundo gosta? Descubra o prato campeão!A busca pela comida universal: existe mesmo?Vamos ser sinceros: agradar todo mundo é tarefa impossível. Mas quando o assunto é comida... ah, aí a conversa muda um pouco. Tem certos pratos que atravessam fronteiras, gerações e... Ler mais
Qual alimento mais difícil de digerir?
Qual alimento mais difícil de digerir? Descubra agoraEntendendo a digestão: nem tudo entra fácil...Comer é uma delícia, né? Mas o que muita gente esquece é que o trabalho duro começa depois da garfada. A digestão é um processo bem complexo, e alguns alimentos fazem o sistema digestivo... Ler mais
Quanto custa 1 kg de carne do boi Wagyu?
Quanto custa 1 kg de carne do boi Wagyu no Brasil?O que é a carne Wagyu e por que ela é tão cara?Antes de entrar no preço, vale entender do que estamos falando. A carne Wagyu vem de uma raça de boi japonesa conhecida por produzir uma carne extremamente marmorizada — aquelas veias de gordura... Ler mais
Qual leite tem mais proteína e menos gordura?
Qual leite tem mais proteína e menos gordura? Descubra o melhor para sua dietaPor que comparar proteína e gordura no leite?Se você está focado em ganhar massa muscular ou quer simplesmente reduzir o consumo de gordura saturada no dia a dia, entender a composição dos leites disponíveis no... Ler mais
Qual é o índice glicêmico do arroz integral?
Qual é o índice glicêmico do arroz integral?Entendendo o que é o índice glicêmico (IG)Antes de falar diretamente sobre o arroz integral, vale entender rapidinho o que é esse tal de índice glicêmico.O IG é uma escala que mede a velocidade com que um alimento que contém carboidrato eleva a... Ler mais